Khi vào một quán ăn, một xe đồ ăn vặt ven đường hay trong căn bếp của mỗi gia đình. Chúng ta đều thấy chai tương ớt, loại nước chấm cay có dạng sệt có màu đỏ, được làm từ nguyên liệu chính là ớt xay nhuyễn kết hợp với một số gia vị khác.
ĐĂNG KÝ AN TOÀN THỰC PHẨM CƠ SỞ SẢN XUẤT TƯƠNG ỚT XÔNG KHÓI
Khi vào một quán ăn, một xe đồ ăn vặt ven đường hay trong căn bếp của mỗi gia đình. Chúng ta đều thấy chai tương ớt, loại nước chấm cay có dạng sệt có màu đỏ, được làm từ nguyên liệu chính là ớt xay nhuyễn kết hợp với một số gia vị khác. Tương ớt kết hợp với các món ăn như bún, phở, các món nướng, chiên tạo ra món ăn hoàn hảo về vị giác.
Tuy nhiên, trước tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm gần đây, khiến người tiêu dùng thường lo lắng về vấn đề chất lượng của sản phẩm tương ớt khi mình sử dụng.
Một số nhà sản xuất tương ớt có thể bất chấp những quy định về quản lý thực phẩm chế biến ra các loại tương ớt giá rẻ, các cơ sở sản xuất chui đã phải sử dụng đến một số hóa chất công nghiệp như chất tạo độ sệt, phẩm màu, chất bảo quản, đường hóa học và đặc biệt là chất Rhodamine B với liều lượng khá cao.
Tương ớt giá rẻ, không nhãn mác, không nguồn gốc xuất xứ… vẫn được bày bán công khai tại nhiều chợ lớn ở khắp nơi gây khó khăn cho việc kiểm soát đối với cơ quan quản lý.
Chính phủ thấy được tầm quan trong trong việc quản lý các sản phẩm kém chất lượng, sản phẩm không đạt vệ sinh an toàn thực phẩm đã hội thảo và ban hành các văn bản về thông tư nghị định quy định về VSATTP đối với các cơ sở sản xuất thực phẩm.
Căn cứ theo “Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12”,“Nghị Định 15/2018/NĐ-CP”, “Thông tư 38/2018/TT-BNNPTNT” có quy định "Đăng ký giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm tại cơ sở sản xuất” mới được bán sản phẩm ra thị trường.
Các doanh nghiệp sản xuất
đăng ký giấy chứng nhận an toàn thực phẩm để bảo đảm cho cơ sở sản xuất tương ớt của mình được hoạt động tốt trên thị trường trong nước một cách hợp pháp cũng như tạo thương hiệu uy tín chất lượng đến gần hơn với người tiêu dùng.
Cơ sở sản xuất thực phẩm cần những điều kiện gì khi xin cấp giấy chứng nhận ATTP?
-Cơ sở vật chất; trang thiết bị; dụng cụ chế biến phải đảm bảo an toàn thực phẩm
-Người trực tiếp tham gia sản xuất phải được tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm; và khám sức khỏe định kỳ theo quy định.
-Nguyên liệu thực phẩm; phụ gia thực phẩm; thực phẩm bao gói sẵn phải có hợp đồng/hóa đơn về nguồn cung cấp theo quy định và còn hạn sử dụng.
-Toàn bộ quy trình chế biến được thực hiện theo nguyên tắc một chiều. Phải có sự tách biệt giữa các phòng để tránh gây nhiễm khuẩn chéo
-Trong quá trình vận chuyển phải đảm bảo an toàn cho thực phẩm.
Hồ sơ xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm????
Khi ký hợp đồng dịch vụ xin giấy VSATTP tại An chi Phương, khách hàng chỉ cần cung cấp:
Danh sách nhân viên tập huấn kiến thức ATTP (bao gồm cả chủ doanh nghiệp).
Hồ sơ khám sức khỏe (bao gồm cả chủ doanh nghiệp)
Hồ sơ nguồn gốc nguyên liệu đầu vào.
Dịch vụ xin Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm tại An Chi Phương Quận 10
Những ưu đãi khi Khách hàng sử dụng dịch vụ xin giấy vệ sinh an toàn thực phẩm tại An Chi Phương:
-Tư vấn các vấn đề liên quan đến việc Đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm.
-Hỗ trợ đăng ký lớp và tài liệu tập huấn kiến thức ATTP khi khách hàng không có thời gian. Hướng dẫn doanh nghiệp khám sức khỏe theo đúng quy định.
-Đại diện khách hàng hoàn tất các thủ tục và nộp hồ sơ tại cơ quan quản lý
-Xử lý vấn đề trong suốt quá trình thẩm định cơ sở.
Hãy liên hệ với chúng tôi ngay bây giờ:
028.6683.8515| 0908.872.079 để được tư vấn và nhận ưu đãi về dịch vụ xin
Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất tương ớt xông khói. Hoặc gửi thông tin về
email: [email protected] để được hỗ trợ tư vấn các dịch vụ khác của An Chi Phương. Miễn phí tư vấn 24/7.