Trong các đơn vị, doanh nghiệp hiện nay thường ký hợp đồng với các công ty cung cấp bếp ăn tập thể để phục vụ nhu cầu ăn uống cho công nhân viên tại nơi làm việc
ĐĂNG KÝ AN TOÀN THỰC PHẨM BẾP ĂN TẬP THỂ
Trong các đơn vị, doanh nghiệp hiện nay thường ký hợp đồng với các công ty cung cấp bếp ăn tập thể để phục vụ nhu cầu ăn uống cho công nhân viên tại nơi làm việc. Bởi vì các bếp ăn tập thể liên quan trực tiếp đến sức khỏe của nhiều người cùng một lúc nên việc đảm bảo ATTP trong quá trinh chế biến và bảo quản được quy định hết sức nghiệm ngặt bởi các quy định của Nhà nước.
Tuy nhiên, nhiều vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra ở các bếp ăn tập thể, đặc biệt là các bếp ăn tập thể ở khu công nghiệp đều có nguyên nhân xuất phát từ điều kiện an toàn thực phẩm không đảm bảo. Để hạn chế các vụ ngộ độc trong các bếp ăn công nghiệp. Nhà nước đã ban hành các văn bản quy định các yêu cầu cụ thể những điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Căn cứ vào:
- Luật An toàn thực phẩm 55/2010/QH12
- Nghị định 155/2018/NĐ-CP
- Nghị định 15/2018/NĐ-CP
- Thông tư 47/2014/TT-BYT.
QUY TRÌNH LÀM VIỆC TẠI AN CHI PHƯƠNG
BƯỚC 1: TƯ VẤN
-Tiếp nhận thông tin từ khách hàng và tư vấn hồ sơ khách hàng cần cung cấp
-Thành phần hồ sơ:
+Danh sách nhân viên tập huấn ATTP (bao gồm cả chủ doanh nghiệp).
+Hồ sơ khám sức khỏe (bao gồm cả chủ doanh nghiệp).
+Hồ sơ nguồn gốc nguyên liệu đầu vào.
BƯỚC 2: KHẢO SÁT
- Lên lịch khảo sát mặt bằng thực tế và tư vấn sơ bộ một số thông tin
BƯỚC 3: KÝ HỢP ĐỒNG
-Ký hợp đồng dịch vụ giữa An Chi Phương và khách hàng
-Thời gian thực hiện: 20-30 ngày làm việc kể từ ngày ký hồ sơ.
BƯỚC 4: TẬP HUẤN KIẾN THỨC ATTP VÀ KHÁM SỨC KHỎE
-An Chi Phương sẽ hướng dẫn tập huấn kiến thức ATTP cho khách hàng và hướng dẫn khám sức khỏe theo thông tư nghị định
BƯỚC 5: TƯ VẤN SẮP XẾP MẶT BẰNG VÀ HỒ SƠ CẦN CHUẨN BỊ
BƯỚC 6: HOÀN TẤT HỒ SƠ VÀ NỘP HỒ SƠ
BƯỚC 7: THÔNG BÁO LỊCH THẨM ĐỊNH
-Thông báo lịch thẩm định cho khách hàng và hướng dẫn tiếp Đoàn thẩm định
BƯỚC 8: BÀN GIAO
-Bàn giao giấy chứng nhận cho khách hàng. Hoàn tất hợp đồng
-Hiệu lực giấy chứng nhận: 3 năm kể từ ngày cấp giấy chứng nhận
Liên hệ: 0908.872.079 (Ms Ruby)