"Chuyên cung cấp các dịch vụ: tư vấn xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm, đăng ký sở hữu trí tuệ, mã số mã vạch, đăng ký bản quyền tác giả,... Cam kết thời gian ra giấy phép nhanh nhất với chi phí tốt nhất trên thị trường. Chúng tôi rất hân hạnh được hợp tác với quý công ty."

Kinh doanh dịch vụ ăn uống: Nhà hàng hay chuỗi nhà hàng là lĩnh vực đang thu hút nhiều người tham gia. Tuy nhiên, khi bắt đầu bước vào lĩnh vực này cũng cần lưu ý những điều nên làm và nên tránh.
NHỮNG ĐIỀU CẦN LƯU Ý KHI KINH DOANH NHÀ HÀNG
Kinh doanh dịch vụ ăn uống: Nhà hàng hay chuỗi nhà hàng là lĩnh vực đang thu hút nhiều người tham gia. Tuy nhiên, khi bắt đầu bước vào lĩnh vực này cũng cần lưu ý những điều nên làm và nên tránh.
 
 
1. Huy động vốn:
Khi vừa bắt tay vào lập kế hoạch, rất khó để có thể đưa ra ngay câu trả lời cho câu hỏi: cần bao nhiêu vốn để mở nhà hàng.
Do đó, để có được những nguồn vốn đầu tiên từ ngân hàng, chủ nhà hàng phải cố gắng bắt đầu với một kế hoạch kinh doanh rõ ràng, mạch lạc và đầy sức thuyết phục. Ngoài ra, bạn cũng cần chỉ ra lượng khách hàng cốt lõi, chiến lược, khả năng cạnh tranh và nguồn vốn tiềm lực sẵn có để bạn có thể duy trì nhà hàng trải qua giai đoạn khó khăn ban đầu.
2. Thị hiếu của thị trường mục tiêu:
Sự thay đổi về môi trường văn hóa đã làm nhu cầu ăn uống của khách hàng ngày càng thay đổi theo hướng đòi hỏi cao hơn, do đó ẩm thực cũng phải nâng lên tầm nghệ thuật. Khách hàng đang cần sự sáng tạo của đầu bếp, cung cấp nhiều món ăn mới lạ như món ăn kết hợp nét văn hóa ẩm thực giữa món Á và món Âu. Các nhà hàng sẽ được xây dựng mang tính chủ đề rõ nét như nhà hàng Việt Nam, Ý, Pháp, Trung Hoa,…
Khách hàng hiện nay thuộc nhiều tầng lớp, địa vị và trình độ học vấn khác nhau. Nên chủ nhà hàng cần nghiên cứu kỹ thị trường để có thể phân đoạn thị trường theo độ tuổi, theo thu nhập, sở thích hay nhà hàng đặc thù (nhà hàng dinh dưỡng, nhà hàng ăn chay…). Căn cứ vào phân khúc khách hàng tiềm năng để có cách thức kinh doanh phù hợp.
3. Địa điểm kinh doanh
- Tuỳ thuộc vào số vốn mà chủ nhà hàng có thể đầu tư vào việc mở nhà hàng để có hướng tìm địa điểm phù hợp. Khoản chi phí thuê địa điểm là một khoản đầu tư ban đầu rất lớn và cũng chiếm khá nhiều chi phí hàng tháng về sau. Vị trí đẹp, phố lớn thì chi phí cao. Trước khi  quyết định xây dựng, sửa chữa một địa điểm làm nhà hàng thì chủ nhà hàng cần kiểm tra, xem xét thật kĩ lưỡng lượng dân số, mật độ dân cư xung quanh địa điểm đó và đặc biệt là mức sống hay số lượng khách hàng tiềm năng ở nơi đây.
- Vấn đề quan tâm sau khi lựa chọn được vị trí thích hợp là nên thuê trong bao lâu?. Đầu tiên hãy bắt đầu với hợp đồng thuê 1 năm hoặc nhiều nhất là 2 năm. Nếu ký hợp đồng dài hạn hơn, bạn nên nghĩ đến trường hợp kinh doanh không thuận lợi và không thể trả tiếp tiền thuê nhà. Ngoài ra thời gian 1 đến 2 năm sẽ đảm bảo hơn trong trường hợp chủ nhà hàng không muốn thuê địa điểm đó nữa bởi thấy nó không phù hợp, tránh trường hợp dù không thuê nữa, nhưng vì hợp đồng nên phải trả tiền thuê mặt bằng.
4. Tên nhà hàng và thực đơn:
Tên nhà hàng vô cùng quan trọng vì đó không chỉ là một cái tên để gọi mà còn là thương hiệu để mọi người nhớ tới và hình dung.
Nguyên tắc cơ bản nhất là Tên nhà hàng cần dễ đọc, dễ nhớ, nhưng cần có cái riêng khi khách hàng nhớ đến nhà hàng của bạn.
Thực đơn là danh sách các món ăn hay đồ uống mà nhà hàng hiện có. Tuy nhiên, menu không nên quá dài dễ khiến cho khách hàng khó lựa chọn. Hãy sắp xếp các món theo mục, cố gắng cung cấp cho khách hàng nhiều sự lựa chọn nhất nhưng với thực đơn ngắn gọn nhất.
Công thức định giá chung cho thực đơn nhà hàng là toàn bộ giá món ăn không vượt quá 30% giá thực phẩm bạn thực sự tạo nên (bao gồm giá nguyên liệu, nhân công, điện, nước, gas và những thành phần phụ trợ tạo nên món ăn).
5. Hồ sơ pháp ký:
Đây là vấn đề quan trọng đối với một chủ nhà hàng. Cần tìm hiểu rõ các để tránh thiếu sót hoặc vi phạm pháp luật:
-Đăng ký kinh doanh theo quy định pháp luật và có ngành nghề dịch vụ ăn uống
-Hợp đồng thuê địa điểm nhà hàng
-Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm trước khi kinh doanh: Đây là giấy tờ rất quan trọng để khách hàng tin tưởng chọn lựa nhà hàng. 
* Hồ sơ xin Giấy chứng nhận bao gồm:
+Bản thuyết minh về tất cả cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ đảm bảo chất lượng
+Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh
+Giấy khám sức khỏe của nhân viên trực tiếp nấu và phục vụ nhà hàng (bao gồm cả chủ nhà hàng)
+Danh sách xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm do chủ nhà hàng xác nhận 
* Hiệu lực giấy chứng nhận: 3 năm kể từ ngày cấp.
* An Chi Phương là công ty chuyên cung cấp về dịch vụ đăng ký giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm mô hình dịch vụ ăn uống: Nhà hàng. Hãy liên hệ ngay Hotline: 0908.872.079 (Ms Ruby) hoặc gửi thông tin qua Email: [email protected] Để được tư vấn nhanh chóng và chính xác nhất! Miễn phí 24/7
-Giấy phép bán lẻ rượu nếu có kinh doanh thêm các mặt hàng này.
-Giấy chứng nhận đủ điều kiện phòng cháy chữa cháy
6. Marketing và quảng cáo nhà hàng.
Khi nhà hàng có đầy đủ tất cả các hồ sơ pháp lý hợp pháp thì sẽ giúp cho việc marketing của nhà hàng dễ dàng hơn.
Theo nghiên cứu, truyền miệng là phương pháp quảng cáo tốt nhất đối với ngành kinh doanh thực phẩm. Một khi đã có ý định quảng cáo cho nhà hàng mình, bạn phải chú ý tới thông điệp mà bạn định chuyển tải tới khách hàng. Thông điệp của bạn có thể tập trung vào một điểm khác biệt nào đó so với các đối thủ cạnh tranh.
Khi đã có một chỗ đứng nhất định trên thị trường, bạn nên có kế hoạch thay đổi chiến lược quảng cáo tiếp thị theo từng giai đoạn để đảm bảo luôn duy trì được sự tươi mới và thu hút lôi kéo được thêm lượng khách hàng mới bên cạnh lượng khách hàng “ruột”.
Bài viết trên của An chi Phương phần nào giúp bạn làm hiểu rõ hơn các vấn đề cần chú ý khi bắt đầu kinh doanh này!
 
 
Tags:
XIN CHỨNG NHẬN AN TOÀN THỰC PHẨM KINH DOANH LẨU ĂN 1 NGƯỜI Ở ĐÂU?
Trong vài năm gần đây, tại Tp. Hồ Chí Minh hay Hà Nội rộ lên "cơn sốt" lẩu 1 người hay lẩu FA.Thấy nhu cầu người tiêu dùng cao nên hàng loạt quán lẩu đã ra đời phục vụ cho những người muốn đi ăn một mình. Không chỉ vậy, khi đi cùng nhóm, nhưng mỗi người lại muốn ăn một vị lẩu khác nhau, thì đây giải pháp hợp lý nhất.
CHỨNG NHẬN AN TOÀN THỰC PHẨM CƠ SỞ SẢN XUẤT SƠ CHẾ RAU QUẢ CÁC LOẠI TẠI BAN ATTP TP. HCM
Về nhu cầu ăn uống của con người hiện nay thì thực phẩm sạch luôn là nguồn quan tâm hàng đầu cùa người tiêu dùng. Do hiện nay việc quá lạm dụng các hóa chất kích thích tăng trưởng đối với thực vật được bán tràn lan ngoài thị trường chợ đang là một mối đe dọa không nhỏ đối với người tiêu dùng
ĐĂNG KÝ AN TOÀN THỰC PHẨM BẾP ĂN TẬP THỂ
Trong các đơn vị, doanh nghiệp hiện nay thường ký hợp đồng với các công ty cung cấp bếp ăn tập thể để phục vụ nhu cầu ăn uống cho công nhân viên tại nơi làm việc
Hướng dẫn đăng ký lưu hành thực phẩm tại Việt Nam
Chất lượng thực phẩm là vấn đề toàn cầu, không chỉ của riêng quốc gia nào, bộ phận dân cư nào. Những nguy cơ trầm trọng từ thực phẩm người tiêu dùng Việt Nam và trên thế giới đang phải gánh chịu không chỉ thực phẩm bẩn, nhiễm khuẩn sinh-hóa, mà còn thành phần dinh dưỡng không an toàn do sử dụng các chất gây dị ứng, ung thư, kháng sinh hay các chất kích thích tăng trưởng v.v. Vì vậy, Các tổ chức, cá nhân chỉ được phép đưa thực phẩm ra lưu thông trên thị trường khi đã được các cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền cấp giấy phép lưu hành thực phẩm và phải hoàn toàn chịu trách nhiệm về tính an toàn, vệ sinh thực phẩm.
CÔNG BỐ CHẤT LƯỢNG CÁC LOẠI SỐT MISO NHẬP KHẨU TỪ NHẬT
Miso là oại gia vị lên men có vị mặn, đậm đà, là nét đặc trưng cơ bản trong chế biến thức ăn của Nhật Bản. Hầu hết các loại Miso được sản xuất tại Nhật đều được dùng để chế biến món canh Miso, món ăn giúp tăng cường hệ miễn dịch và lượng kiềm trong cơ thể.
CÔNG BỐ CHẤT LƯỢNG BÁNH COOKIES ASSORT NHẬP KHẨU TỪ NHẬT
Hàng nội địa Nhật đã trở nên quá quen thuộc đối với người tiêu dùng Việt Nam, rất nhiều mặt hàng được ưa chuộng tới mức chỉ cần bán là có người mua. Trong đó, các loại bánh kẹo được người tiêu dùng tìm mua nhiều nhất vì không chỉ đặc sắc về chủng loại, mẫu mã, mùi vị đa dạng phù hợp với mọi ngưởi mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
DỊCH VỤ ĐĂNG KÝ MÃ SỐ MÃ VẠCH THỰC PHẨM
Đăng ký mã vạch là thủ tục không quá phức tạp nhưng mất nhiều thời gian thực hiện các thủ tục hành chính, xử lý hồ sơ nhiều doanh nghiệp cảm thấy khó khăn khi thực hiện mà vẫn không được cấp giấy chứng nhận.
DỊCH VỤ ĐĂNG KÝ LOGO ĐỘC QUYỀN NĂM 2020
Đăng ký Logo độc quyền tại cơ quan nhà nước là việc cần làm sau khi một công ty đi được thành lập và đi vào hoạt động. Mỗi công ty sẽ có Logo thương hiệu riêng để đại diện cho doanh nghiệp của mình. Từ đó, giúp khách hàng phân biệ hoặc nhận biết một sản phẩm/dịch vụ của công ty A hoặc công ty B.
DỊCH VỤ ĐĂNG KÝ LOGO ĐỘC QUYỀN TẠI TP.HCM
Đăng ký logo độc quyền nhằm xác lập quyền sở hữu trí tuệ của chủ sở hữu với logo/ thương hiệu của mình. Chính là cơ sở pháp lý để bảo vệ quyền lợi, ngăn chặn hành vi xâm phạm hoặc khi xảy ra tranh chấp logo/ thương hiệu.
Hướng dẫn thủ tục cấp và quản lý mã vạch
Nhằm giúp doanh nghiệp xin được mã vạch cho sản phẩm của mình nhanh chóng hơn, công ty An Chi Phương xin hướng dẫn thủ tục cấp và quản lý mã vạch như sau:
Tới Ý cần thưởng thức những món nào?
Nước Ý được biết đến là kinh đô thời trang thế giới, nơi xuất thân của những nhà thiết kế sáng tạo và tài ba. Đến với nước Ý ngoài kinh đô thời trang choáng ngợp làm say lòng người, thì việc thưởng thức ẩm thực nơi đây càng làm cho lòng người càng thêm say đắm. Khi bạn có nhu cầu du lịch nước Ý thì đừng bỏ qua những món ngon của nước Ý mà hãy thưởng thức nó bằng cả tâm hồn, khi ấy bạn sẽ thấy ăn món Ý ở Việt Nam khác với ăn món Ý tại Ý như thế nào.
ĐĂNG KÝ THÀNH LẬP CƠ SỞ KINH DOANH VỊT QUAY (GPKD)
Không chỉ tại Việt Nam mà nhiều nơi trên thế giới hiện nay, món vịt quay Bắc Kinh ngày càng phổ biến và chinh phục được đông đảo thực khách nhờ hương vị thơm ngon, độc đáo và bổ dưỡng.
Facebook Fanpage
Có thể bạn cần
© 2016 - Bản quyền thuộc về anchiphuong.com
Công Ty TNHH TM DV An Chi Phương
Trụ sở: 5/31 Nguyễn Cửu Đàm - Phường Tân Sơn Nhì - Quận Tân Phú - TP. HCM
Văn phòng: 68/42 Đồng Nai - Phường 15 - Quận 10 - TP.HCM
Tel: (08) 6683 8515 
Email: [email protected]