"Chuyên cung cấp các dịch vụ: tư vấn xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm, đăng ký sở hữu trí tuệ, mã số mã vạch, đăng ký bản quyền tác giả,... Cam kết thời gian ra giấy phép nhanh nhất với chi phí tốt nhất trên thị trường. Chúng tôi rất hân hạnh được hợp tác với quý công ty."

Dù những quả cà chua đã bị úng, bốc mùi thối nhưng trông rất bắt mắt, và được các tiểu thương "tiêu thụ" tốt, và phần lớn "bến đỗ" là các quán ăn uống bình dân.
Theo một số nguồn tin về an toàn vệ sinh thực phẩm gần đây đưa tin, dù cà chua bị thối, rỉ nước,… nhưng da quả cà chua vẫn tươi bóng, bắt mắt, thu hút người mua và vẫn được các tiểu thương cân bán cho những cửa hàng ăn uống bình dân.

Cà chua thối vẫn tiêu thụ tốt…

Theo ghi nhận của các phòng viên (PV) tại các chợ đầu mối Hà Nội như: Dịch Vọng (Cầu Giấy), Minh Khai (Bắc Từ Liêm), chợ tạm… cà chua có giá từ 5.000 đến 15.000 đồng/kg. Cà chua càng to mọng, đỏ tươi thì giá càng đắt, loại nhỏ sần sùi hay thối úng, dập nát giá chỉ vài nghìn đồng, thậm chí cà chua thối vẫn được tiểu thương bán với giá 5.000 đồng/kg.
 
Vào mỗi buổi sáng sớm tại chợ Minh Khai, nườm nượp người mua với số lượng lớn về bán tại các chợ tạm hay các quán ăn uống bình dân. Tại đây, cà chua được phân thành nhiều loại như: loại tươi, mềm và loại úng thối. Mỗi loại như vậy sẽ có mức giá bán khác nhau.
 
Trong vai người mua hàng, PV quan sát một gian hàng, tiểu thương khẳng định 100% cà chua xuất xứ từ Đà Lạt (Lâm Đồng), không chứa chất kích thích hay dùng chất bảo quản,… cùng lời khẳng định “Để hàng chục ngày vẫn tươi ngon”. Thế nhưng trên thực tế, dù bề ngoài cà chưa rất tươi, đỏ mọng bắt mắt mắt, nhưng khi nắn thử lại rất cứng như…bị chín ép.
 
Ngược lại, những quả cà chua thối, dập nát, rỉ nước bốc mùi hôi thối vẫn được bà này chào bán với giá 5.000 đồng/kg, mua số lượng lớn được giả giá một nửa. Dù bị thối úng, nhưng phần da vẫn tươi rói, bắt mắt. Khi được PV đặt câu hỏi, tiểu thương hậm hực “Có tiền thì mua loại cà chua ngon mà ăn, sao phải mua loại thối làm gì. Loại thối này bán 5.000 đồng/kg còn chê đắt nổi gì, không mua thì để người khác mua”.
 
Tại các chợ cóc (chợ tự phát), cà chua thối vẫn có giá từ 8.000 đồng/kg, kèm theo đó là lời khẳng định cà chua sạch, tươi ngon.
 
cà chua thối vẫn đắc hàng

…Và ‘bến đỗ’ là các quán ăn uống bình dân

Theo lời của người dân cho biết, hầu hết các quán ăn, quán bún, phở đều mua cà chua thối về chế biến món ăn, bán kiếm lời. Nhiều cơ sở thì thu mua về làm tương ớt bán ra thị trường. Cô Liên – bán trà đá ở khu vực chợ Minh Khai cho than thở: “Sống lâu năm ở đây nên tôi biết, hiện nay các quán ăn toàn mua thực phẩm ôi thiu, thối nát về chế biến để kiếm lời. Một bát bún giá từ 20.000 – 30.000 đồng là quá lời, chỉ khổ người ăn mù mờ không biết mới mang họa vào thân”.

Gây hoang mang cho người tiêu dùng

Theo lời chị Trâm (Cầu Diễn), hầu hết cà chua bán tại chợ đều là hàng Trung Quốc ngâm đầy chất bảo quản, chất kích thích,… nên dù để cả tháng trời vẫn không hỏng. Chị ngán ngẩm: “Mua đồ ăn bây giờ sợ quá, trái cà chua nhìn to căng mọng nhưng nấu mãi vẫn không nhừ, nhiều quả còn bị thối cả bên trong”.

Cần xử lý nghiêm những cơ sở ăn uống nếu phát hiện vi phạm

Theo chuyên gia y tế, việc lạm dụng chất bảo quản trong rau quả sẽ gây ra những hậu quả khôn lường. Trong chất bảo quản có chứa Formaldehyt (còn gọi là foc-môn) là một chất cực độc, có thể gây tử vong. Đây là một hợp chất vẫn được dùng để…ướp xác. Nếu sử dụng hóa chất này để xử lý thực phẩm sẽ lưu lại trong thời gian rất lâu nhưng tác hại của nó gây ra thì vô cùng to lớn.
 
Do đó, thiết nghĩ các cơ quan chức năng cần nghiêm khắc hơn trong việc xử lý những cơ sở vi phạm quy định vệ sinh an toàn thực phẩm. Cơ sở kinh doanh ăn uống, ngoài việc bắt buộc có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm do cơ quan chức năng cấp, thì các món ăn làm ra phải luôn tuân thủ nguyên tắc đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.
 
An Chi Phương t/h.
 
Đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở chế biến thủy sản tại TP HCM
Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là bắt buộc đối với các cơ sở chế biến thủy sản. Vậy, thủ tục xin giấy phép vsattp tại TP HCM như thế nào? Bài viết sau đây An Chi Phương xin hướng dẫn các thủ tục cần thiết khi làm việc.
Hồ sơ đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm nhà hàng Pháp tại Ban ATTP
Quý công ty đang kinh doanh nhà hàng Pháp muốn đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm nhưng không có thời gian đi lại, hoặc chưa nắm rõ thủ tục việc xin cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho mô hình kinh doanh dịch vụ ăn uống này. Hãy liên hệ An Chi Phương để được hỗ trơ nhanh nhất.
Đăng ký vsattp cho cơ sở bán thịt nướng tại Sân bay
Theo quy định luật an toàn thực phẩm, bất kỳ cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống nào cũng đều phải xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm trước khi đi vào hoạt động. Vì vậy, nếu các cơ sở bán thịt nướng đang muốn tìm một dịch vụ đăng ký giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm có uy tín? Hãy đến với Công ty An Chi Phương, chúng tôi sẽ tư vấn và hoàn tất các thủ tục Đăng ký giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở bạn.
Công bố tiêu chuẩn chất lượng nguyên liệu chế biến trà sữa
Để có ly trà sữa ngon thì nguyên liệu phải chất lượng. Để biết nguyên liệu chất lượng hay không thì phải công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm.
Công bố chất lượng rượu vang tại Hà Nội
Trong bài viết sau đây, An Chi Phương xin phép được hướng dẫn quý doanh nghiệp hoàn tất việc công bố chất lượng cho các sản phẩm rượu vang tại khu vực Hà Nội...
Công bố chất lượng bánh mochi nhân thập cẩm nhập khẩu từ Nhật
Bánh mochi hương vị thập cẩm khi nhập khẩu về Việt Nam tiêu thụ bắt buộc phải công bố phù hợp An Toàn Thực Phẩm tại Cục An Toàn Thực Phẩm- BYT, Quý DN có nhu cầu tư vấn công bố chất lượng sản phẩm bánh mochi hãy liên hệ công ty An Chi Phương để được hỗ trợ tư vấn trực tiếp.
Sở hữu trí tuệ về quyền tác giả mang lại lợi ích gì?
Hỏi: Theo quy định của Luật Sở hữu trí tuệ thì quyền tác giả được phát sinh ngay tại thời điểm tác phẩm ra đời, vậy đăng ký quyền tác giả là gì? Đăng ký quyền tác giả mang lại lợi ích thiết thực nào?
Dịch vụ thành lập doanh nghiệp
An Chi Phương xin cung cấp các giải pháp trọn gói nhằm giúp doanh nghiệp nhanh chóng có được giấy phép đăng ký kinh doanh với chi phí rất vừa phải. Để được hỗ trợ vui lòng gọi đến đường dây nóng 0988.618.198 ngay hôm nay.
Hướng dẫn thủ tục cấp và quản lý mã vạch
Nhằm giúp doanh nghiệp xin được mã vạch cho sản phẩm của mình nhanh chóng hơn, công ty An Chi Phương xin hướng dẫn thủ tục cấp và quản lý mã vạch như sau:
Tới Ý cần thưởng thức những món nào?
Nước Ý được biết đến là kinh đô thời trang thế giới, nơi xuất thân của những nhà thiết kế sáng tạo và tài ba. Đến với nước Ý ngoài kinh đô thời trang choáng ngợp làm say lòng người, thì việc thưởng thức ẩm thực nơi đây càng làm cho lòng người càng thêm say đắm. Khi bạn có nhu cầu du lịch nước Ý thì đừng bỏ qua những món ngon của nước Ý mà hãy thưởng thức nó bằng cả tâm hồn, khi ấy bạn sẽ thấy ăn món Ý ở Việt Nam khác với ăn món Ý tại Ý như thế nào.
Facebook Fanpage
Có thể bạn cần
© 2016 - Bản quyền thuộc về anchiphuong.com
Công Ty TNHH TM DV An Chi Phương
Trụ sở: 5/31 Nguyễn Cửu Đàm - Phường Tân Sơn Nhì - Quận Tân Phú - TP. HCM
Văn phòng: 68/42 Đồng Nai - Phường 15 - Quận 10 - TP.HCM
Tel: (08) 6683 8515 
Email: anchiphuongcompany@gmail.com