"Chuyên cung cấp các dịch vụ: tư vấn xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm, đăng ký sở hữu trí tuệ, mã số mã vạch, đăng ký bản quyền tác giả,... Cam kết thời gian ra giấy phép nhanh nhất với chi phí tốt nhất trên thị trường. Chúng tôi rất hân hạnh được hợp tác với quý công ty."

Để đáp ứng nhu cầu sử dụng của người tiêu dùng tăng cao trong thời gian qua, nhiều cửa hàng đã tắm trắng dừa tươi bằng hóa chất tẩy trắng. Đây là tình trạng vệ sinh an toàn thực phẩm đáng báo động.
Mùa hè là thời điểm lý tưởng để các dịch vụ nước giải khát 'nở rộ', trong đó không thể thiếu nước dừa tươi. Không chỉ có vị thanh mát, giúp giải nhiệt hữu hiệu, nước dừa còn có nhiều lợi ích khác cho sức khỏe như: Tăng cường năng lượng, điều hòa huyết áp, chống viêm, kháng khuẩn, trị một số bệnh như táo bón, làm tan sỏi thận... Tuy nhiên, dừa cũng là loại nước uống giải khát nằm trong danh sách cần được báo động về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Kinh hoàng công nghệ "tắm trắng" dừa tươi

Những quả dừa sau khi lột hết lớp vỏ bên ngoài thường bị thâm đen lại do nhựa vỏ dừa hay tác động từ môi trường, khiến dừa không được bắt mắt. Người bán hàng đã ''phù phép'' những trái dừa này thành màu trắng tinh hấp dẫn khi ngâm dừa vào hóa chất tẩy trắng. Những chất tẩy trắng này thường tồn tại ở dạng bột, không có nhãn mác, nguồn gốc rõ ràng, được hòa với nước, rồi cho dừa vào ngâm, chỉ một lúc sau đã dừa đã trở nên trắng phau, không hề có vết thâm nào.
 
kinh hoàng công nghệ tắm trắng dừa tươi 1
Dừa tươi được ngâm trong các thùng hóa chất tẩy trắng để không bị đen. Photo by Internet.
 
Theo đó, các loại hóa chất này thường chủ yếu dùng cho công nghiệp như Sulfur Dioxide, Hydrogen Peroxide, Psychotrine… hoàn toàn không được phép sử dụng bừa bãi trong chế biến thực phẩm. Loại hóa chất được người bán dừa truyền tay nhau để làm dừa ngâm chất tẩy trắng đều được mua về từ chợ Kim Biên (Q. 5, TPHCM) với mức giá khoảng 150.000 đồng/kg. Một thùng nước khoảng 50L dùng chừng 8 muỗng hóa chất có thể ngâm được cả trăm trái dừa.
 
Chi cục Vệ sinh An toàn thực phẩm TPHCM đã kiểm tra và phát hiện Natri sulfit (Na2SO3) dùng trong công nghệ tẩy trắng dừa là chất tẩy trắng được dùng trong công nghiệp sản xuất giấy, dệt may, thuộc da… Chất này cũng được cho phép sử dụng làm phụ gia thực phẩm nhưng với hàm lượng rất nhỏ.

Những hệ lụy khi uống dừa tươi "tắm trắng"

Nếu ăn hoặc uống phải Na2SO3 người sử dụng có thể bị kích ứng tiêu hóa gây đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy. Ngoài ra Na2SO3 có thể ảnh hưởng hệ thần kinh vận động và thần kinh trung ương, hệ hô hấp, hệ tim mạch. Thường xuyên tiếp xúc Na2SO3 có nguy cơ gây viêm da dị ứng, viêm phổi, thay đổi khả năng cảm nhận mùi vị, thậm chí có thể gây ra tình trạng đột biến các tế bào, có nguy cơ bị ung thư cao. Để tránh mua phải dừa bị ngâm chất tẩy trắng, người tiêu dùng cần biết cách lựa chọn những trái dừa đảm bảo an toàn, chỉ nên mua ở những địa chỉ uy tín, đáng tin cậy.
 
Về màu sắc: Dừa tươi sau khi đã cắt vỏ thường có màu vàng nâu hoặc thâm đen. Dừa để lâu bên ngoài không khí vẫn có vỏ màu trắng tinh bắt mắt thì đó là dừa đã bị ngâm chất tẩy trắng, tuyệt đối không được sử dụng.
 
Về hương vị: Đối với nước dừa tươi không bị ngâm bất cứ hóa chất nào sẽ có vị thanh mát, ngọt nơi đầu lưỡi, cảm thấy khoan khoái, dễ chịu, không có mùi bất thường. Trong khi đó, đối với nước dừa tươi đã bị nhiễm hóa chất khi uống có cảm giác tê đầu lưỡi, có vị nước khó chịu, nồng nhẹ, không cảm nhận được vị ngọt dịu của nước dừa.
 
Bên cạnh đó, cách tốt nhất để không bị mua nhầm dừa tươi ngâm chất tẩy trắng, nên chọn những trái vẫn còn nguyên vẹn, còn lớp vỏ bên ngoài, chưa bị gọt bỏ hoàn toàn, chỉ được chặt ra khi có nhu cầu. Khi phát hiện nước dừa có mùi lạ tuyệt đối không được sử dụng, nhất là đối với trẻ em.
 
AnChiPhuong t/h.
 
CHỨNG NHẬN AN TOÀN THỰC PHẨM CƠ SỞ ĐÓNG GÓI SỮA BỘT TẠI TP.HCM
Theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP, cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm phải có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm khi hoạt động” Vì vậy, cơ sở đóng gói sữa bột bắt buộc phải thực hiện đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm
ĐĂNG KÝ GIẤY PHÉP AN TOÀN THỰC PHẨM SẢN XUẤT NƯỚC SỐT GIA VỊ
Nước sốt gia vị là loại gia vị thực phẩm nấu ăn quan trọng cần thiết của gia đình. Sản phẩm sốt gia vị được bán trên thị trường hiện nay đa phần là các sản phẩm sản xuất trong nước với nhiều chủng loại phong phú, mẫu mã đa dạng và giá cả cũng khác nhau.
ĐĂNG KÝ AN TOÀN THỰC PHẨM SẢN XUẤT THỰC PHẨM BẢO VỆ SỨC KHỎE 2019
Theo "Nghị định 15/2018 và Thông tư 18/2019/TT-BYT: Tất cả các cơ sở sản xuất Thực phẩm chức năng, thực phẩm bảo vệ sức khỏe phải áp dụng Thực hành sản xuất tốt GMP theo hướng dẫn của Bộ Y Tế".
CÔNG BỐ TIÊU CHUẨN CHẤT LƯỢNG MỨT HOA QUẢ SẢN XUẤT TẠI VIỆT NAM
Trong dịp Tết Nguyên Đán mứt hoa quả rất được ưa chuộng, nhu cầu tiêu thụ mứt càng gia tăng trong dịp đặc biệt này. Các cơ sở sản xuất mứt hoa quả tại Việt Nam cũng gia tăng sản xuất để phục vụ nhu cầu, cung cấp nhiều sản phẩm đa dạng hơn
Công bố chất lượng sữa đậu nành đóng chai sản xuất tại Tp.HCM
Sữa đậu nành đóng chai tại Tp.HCM cần xin công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm hay công bố hợp quy sản phẩm? Sữa đậu nành đóng chai tại Tp.HCM cần công bố ở đâu? Chỉ tiêu cần kiểm nghiệm cho sản phẩm sữa đậu nành lấy theo quy chuẩn hay quy định nào của BYT?
Công bố chất lượng sản phẩm kẹo chocolate tại Quận 10 TP HCM
Kẹo chocolate (sô-cô-la) được rất nhiều người tiêu dùng ưa thích. Nhưng loại chocolate ngon phải được kiểm nhà sản xuất kiểm chứng bằng cách công bố chất lượng sản phẩm. Vậy, hồ sơ công bố chất lượng ra sao? Tại TP HCM thì phải làm như thế nào?
BẢN QUYỀN TÁC GIẢ BAO BÌ SẢN PHẨM HỒNG DẺO SẤY KHÔ
Hồng dẻo sấy khô là một sản phẩm làm nên thương hiệu Đặc sản Đà Lạt nhiều năm gần đây. Thị trường tiêu thụ sản phẩm hồng dẻo sấy khô ngày càng rộng lớn, trải khắp mọi miền đất nước.
DỊCH VỤ ĐĂNG KÝ LOGO ĐỘC QUYỀN TẠI TP.HCM
Đăng ký logo độc quyền nhằm xác lập quyền sở hữu trí tuệ của chủ sở hữu với logo/ thương hiệu của mình. Chính là cơ sở pháp lý để bảo vệ quyền lợi, ngăn chặn hành vi xâm phạm hoặc khi xảy ra tranh chấp logo/ thương hiệu.
DỊCH VỤ ĐĂNG KÝ MÃ SỐ MÃ VẠCH THỰC PHẨM
Đăng ký mã vạch là thủ tục không quá phức tạp nhưng mất nhiều thời gian thực hiện các thủ tục hành chính, xử lý hồ sơ nhiều doanh nghiệp cảm thấy khó khăn khi thực hiện mà vẫn không được cấp giấy chứng nhận.
Hướng dẫn thủ tục cấp và quản lý mã vạch
Nhằm giúp doanh nghiệp xin được mã vạch cho sản phẩm của mình nhanh chóng hơn, công ty An Chi Phương xin hướng dẫn thủ tục cấp và quản lý mã vạch như sau:
ĐĂNG KÝ THÀNH LẬP CƠ SỞ KINH DOANH VỊT QUAY (GPKD)
Không chỉ tại Việt Nam mà nhiều nơi trên thế giới hiện nay, món vịt quay Bắc Kinh ngày càng phổ biến và chinh phục được đông đảo thực khách nhờ hương vị thơm ngon, độc đáo và bổ dưỡng.
Tới Ý cần thưởng thức những món nào?
Nước Ý được biết đến là kinh đô thời trang thế giới, nơi xuất thân của những nhà thiết kế sáng tạo và tài ba. Đến với nước Ý ngoài kinh đô thời trang choáng ngợp làm say lòng người, thì việc thưởng thức ẩm thực nơi đây càng làm cho lòng người càng thêm say đắm. Khi bạn có nhu cầu du lịch nước Ý thì đừng bỏ qua những món ngon của nước Ý mà hãy thưởng thức nó bằng cả tâm hồn, khi ấy bạn sẽ thấy ăn món Ý ở Việt Nam khác với ăn món Ý tại Ý như thế nào.
Facebook Fanpage
Có thể bạn cần
© 2016 - Bản quyền thuộc về anchiphuong.com
Công Ty TNHH TM DV An Chi Phương
Trụ sở: 5/31 Nguyễn Cửu Đàm - Phường Tân Sơn Nhì - Quận Tân Phú - TP. HCM
Văn phòng: 68/42 Đồng Nai - Phường 15 - Quận 10 - TP.HCM
Tel: (028) 36683 8515
Email: [email protected]